×

Tapas

Tapas

1. TZATZIKI
Griekse yoghurt, komkommer, knoflook en olijfolie

3. TIROKAFTERI
Mousse van pittige Griekse kaas

5. FAVA SANTORINI
Traditionele puree van spliterwten

7. MELITZANOSALATA
Auberginesalade

9. BRANTADA
Mousse van kabeljauw

11. BRUSCHETTA TRIO
Drie verschillende soorten bruschetta: tomatentartaat, garnalencrème, prosciutto vers fruit

13. SPANAKOPITAKI
Bladerdeeg gevuld met spinazie

15. SAGANAKI FETA FILO
Gebakken feta in bladerdeeg met honing en sesamzaad

17. DOLMADAKIA
Gevulde wijnbladeren

19. KROKETA GEMESTI
Kroket gevuld met rijst en verse kruiden met paprikasaus

21. BOUREKI MELITZANAS
Aubergineschijfjes gevuld met gerookte kaas, tomatensaus en peterselie

23. LACHANIKA STICKS
Gepaneerde sticks van courgette, aubergine, paprika en wortel

25. CARPACCIO MOSCHARI
Flinterdun gesneden rauwe runderlende met rucola, parmezaanse kaas en pijnboompitten

27. SPARAGGIA
Asperges sauté met ei-citroensaus

40. SOUVLAKI KOTOPOULO
Kippenspies met teriyaki saus en citroen

42. TARTAR MOSCHARI
Rundvleestrateer met olie, sesamzaad, citroen en sinaasappelschijfjes

44. PAELLA MET VLEES
Paella met vlees

46. PAIDAKIA
Lamskoteletten met gekarameliseerde uien in azijnsaus

48. ARNISIA KEFTEDAKIA
Gehaktballetjes van lamsvlees met yoghurtcrème

50. TALIATA
Stukjes ossenhaas met tijmsaus

70. GAVRO MARINATO
Gemarineerde baby sardientjes

72. KROSTINI SOLOMO
Crostini met zalm kuit en kaascrème

74. PAELLA MET VIS
Paella met vis

76. MINI KALAMARIS FAVA
Kleine calamaris met spliterwtenpuree

78. RENGA XIDATI
Haring in azijnsaus

80. MIDOPILAFO
Mosselen met rijst

82. SOUPIA MELANI
Inktvis sauté met saus van eigen inkt

2. TARAMA
Viskuitmousse

4. HUMMUS
Kikkererwtenpuree

6. GUACAMOLE
Puree van avocado

8. PASTA ELIAS
Olijvenpasta

10. BRUSSCHETTA KRETA
Kretaans brood met gekaramelliseerde kleine tomaatjes en feta

12. TIROPITAKI
Bladerdeeg gevuld met feta

14. BOUYOURDI
Feta met verschillende groente, chilipeper uit de oven

16. PIPERIA GEMISTI
Gevulde paprika met feta, kappertjes en zongedroogde tomaten

18. KOLOKITHOKEFTEDES
Kroketjes gemaakt van courgette

20. BOUREKI KATSIKISIO
Bladerdeeg gevuld met geitenkaas en gekarameliseerde uien en vijgenmarmelade

22. MELITZANES SKORDALIA
Aubergine met aardappel-knoflookpuree

24. MANITARIA RAGOU
Champignonragout met tijm en tuffelolie

26. CARPACCIO CHTAPODI
Octopus carpaccio met citroensaus

28. MOTSARELA PROSCIUTTO
Mozzarella met prosciutto

41. SOUVLAKI CHIRINO
Spies van varkensvlees met yoghurtsaus

43. SALTIMPOKA
Varkenshaas met prosciutto

45. SOUVLAKI TSORISO
Chorizo souvlaki graviera kaas en kleine tomaatjes

47. TIGANIA
Gepaneerde stukjes varkensvlees met groente

49. CHTENI SOTE TSORISO
Speciale schelp sauté met chorizo en pesto-basilicum saus

51. SPETSOFAI
Pittige worst uit de oven met tomatensaus

71. KRISPY SARDELA
Gepaneerde krap gebakken sardientjes met bechamelsaus, uien en auberginepuree

73. SEVITSE LAVRAKI
Flinterdun gesneden rauwe zeebaars met koriander, limoen en tomatenblokjes

75. GARIDES SAGANAKI
Garnalen uit de oven met tomatensaus en feta

77. KALAMARI GEMISTO
Gevulde calamaris met gekruide rijst en chocoladesaus

79. MIDOPILAFO
Gegrilde Octopus met spinazie sauté

81. KARAVIDA FRIKASE
Rivierkreeft  fricassee met groente